Прокуратурой Юго-Восточного административного округа г. Москвы проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности юридического лица, оказывающего услуги по предоставлению питания в общеобразовательные учреждения

Статьей 41 Конституции Российской Федерации предусмотрено право каждого на охрану здоровья.

В соответствии с требованиями Федерального закона от 21.11.2011 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (далее – Закон № 323-ФЗ) граждане Российской Федерации обладают правом на охрану здоровья, которое обеспечивается созданием благоприятных условий труда, быта и отдыха; государство признает охрану здоровья детей как одно из важнейших и необходимых условий физического и психического развития детей. Дети независимо от их семейного и социального благополучия подлежат особой охране, включая заботу об их здоровье и надлежащую правовую защиту в сфере охраны здоровья.

Вместе с тем, в деятельности юридического лица выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

- в горячем цехе отсутствует маркировка на кухонном инвентаре и посуде (щипцы – 1 шт., крышка – 1 шт.), что не соответствует ст.10, ст.11, ст.17, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";

- в зоне раздачи отсутствует маркировка на кухонном инвентаре (щипцы – 1 шт.), что не соответствует ст.10, ст.11, ст.17, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";

- в моечном цехе столовой посуды осуществляется хранение личных вещей (кружка – 1 шт.), что не соответствует ст.10, ст.11, ст.17, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Таким образом, указанные факты являются прямым нарушением санитарно-эпидемиологического законодательства Российской Федерации, что повлекло нарушение прав в том числе несовершеннолетних, реальность, незыблемость и юридическая защищенность которых гарантирована Конституцией Российской Федерации.

В связи с изложенным, в адрес руководителя юридического лица внесено представление, которые рассмотрено и удовлетворено, допущенные нарушения устранены, а также возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.